軍鶏鍋(しゃも鍋)は鬼平犯科帳の長谷川平蔵や、
幕末の異端児坂本龍馬がこよなく好んだことが知られています。
地鶏の王様と呼ばれる軍鶏が、多くの食道楽の人たちを魅了するのは、
その肉質の違いにあるといえます。一般の鶏肉と比べれば明らかに違う食感、
そして噛むほどに深い味わいを感じ、滋味豊かな旨味が口中に広がるのです。
今回、専門店の軍鶏鍋がご家庭でも簡単においしく
お召し上がりいただけるように特製出汁をお付けしました。
軍鶏と相性のよい、ささがきごぼう、ねぎ、三つ葉などを
ご用意いただきお召し上がりください。
http://nomura-sansou.com/topics/shopitemlist/shamo/
お中元お歳暮、ご自宅用にいかがですか。
地鶏の王様「軍鶏(しゃも)」をお愉しみください。
http://nomura-sansou.com/topics/shopitemlist/shamo/
軍鶏鍋をお中元、お歳暮、ご自宅用にどうぞ~☆