関守石の独り言

山村美紗の世界

2021年10月21日

山村美紗サスペンスといえば、皆さんご存知でしょうか。

ミステリー小説がドラマ化されて、TV放送されました。

今ではもう見かけなくなりましたが、火曜サスペンス劇場

木曜ゴールデンドラマ、土曜ワイド劇場、日曜ワイドなど

いわゆる2時間ドラマといわれた放送です。

 

飽きられないようドラマのロケ地を変えて、人気俳優も登場させて

殺人犯人を追い詰めてゆく推理ドラマ。

番組の最後まで犯人が分からないケースがほとんどですが、たまに

番組が始まって間もなく犯人がなんとなく分かってしまうというものまで色々ありました。

 

この度、読売旅行さんの企画で「山村美紗の世界」京都のドラマロケ地を

巡るツアーが開催されます。

11月20日(土)開催予定 詳しくは下記のリンクから

 

山村美紗シリーズのファンにはたまらない企画でしょう!

このツアーのランチが当店・野むら山荘ですので、秋のランチもお愉しみいただきながら

山村美紗の世界をご堪能ください。

※野むら山荘も山村美紗シリーズのロケ地です。

 

読売旅行 【関西担当】国内旅行 [コース番号513-1402]【わいず倶楽部】50歳年齢引き下げ記念!ミステリー小説「山村美沙」の世界[#21004338] (yomiuri-ryokou.co.jp)

 

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新発売②

2021年10月16日

通販商品が増えました!

今回ご紹介するのが、「特選鯖寿司」です!

 

こちら大原 野むら山荘は、福井県小浜から京都出町までの通称「鯖街道」の

途中に位置することから「鯖寿司」を料理の八寸などでご提供することがあります。

召し上がったお客様より持ち帰りはないのか? とのご要望があり

通販商品にしてみては? ということからこちらの商品が生まれました。

 

鮮度の良い丸々太った鯖にたっぷりの塩を振り

余分な水分を抜き、酢で〆ます。

そして野むら山荘の特選鯖寿司の特徴は、京都の鯖寿司にある

特有の甘い酢飯ではなく赤酢飯を使って仕上げるさっぱりとした味。

江戸前寿司の赤酢飯のしゃりと同じです。

 

作り置きはなく、ご注文をいただいてから鯖を仕入れて仕上げますので

製造工程に2~3日いただいています。

発送に1日要しますので、ご注文の際は余裕をもってくださいますようお願いします。

尚、こちらの商品は賞味期限が製造日を含めて2日間ですので

京都から配送に2日以上要する地域は対象外にさせて頂いています。

 

 

 

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新発売①

2021年10月10日

野むら山荘グルメショッピングに新しく加わりました

「滋養鍋(うなぎ鍋)」です。

愛知・三河一色産のうなぎを生から炭火で焼き上げ

ささがき牛蒡、九条葱、大根とともに

野むら山荘特製の出汁でお召し上がりいただけます。

 

お客様にお手間が無いよう、うなぎもカットし、野菜も

お付けしますので、袋を開けて鍋に入れるだけの簡単料理。

付属の濃縮出汁500㏄に1200㏄の水を加えるだけのお手軽さです。

 

きれいに捌いた生のうなぎを

高温の炭火で一気に白焼きにしまして

うなぎはひと口サイズにカット、牛蒡や葱はささがきにして大根は半月切りにしてパック。

濃縮出汁は1,200ccの水で希釈すれば即お召し上がりいただけます。

お店ではこの様に盛り付けています♪

ご家庭でもチャレンジしてください!

ご進物などには、のし書きも承ります。

 

ご自宅用はもちろんですが、御中元やお歳暮

御祝などにもご利用ください。のし書きも承りますので

お気軽に用命くださいませ。

 

詳細はこちらから・・・

野むら山荘 厳選お取り寄せ – 京都大原|野むら山荘 – トピックス (nomura-sansou.com)

 

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旬味旬菜

2021年10月10日

秋の旬味
腹にたっぷりと子を持った落ち鮎
この季節だけの味わいは炭火の燻香を纏わせ熱々を頭から
色づいた柿の葉船に乗って今日もお客様のもとへ

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新メニュー加わりました!

2021年10月02日

皆さん、こんにちは。

緊急事態宣言が解除され、時短営業ながら酒類提供もできるようになり

皆様にはいつも通りご利用いただけるようになりました。

とは申しましても、コロナウイルスが消滅したわけではありませんので

引き続き感染対策は万全でお迎えいたします。

 

さて、表題に上げました通り、店内でお召し上がりいただけるメニューが

増えました。滋養鍋(うなぎ鍋)コースです。

お食事のご案内 – 京都大原|野むら山荘 軍鶏鍋と手打ち蕎麦 (nomura-sansou.com)

 

先日開催しました落語会で初めてのお披露目となりましたが

人気上々で、「美味しかった」と評判でした。

滋養鍋は通年お召し上がりいただけますので、機会がございましたら

どうぞご賞味ください。

 

グルメショッピング(通販)もメニューが増えました。

野むら山荘 厳選お取り寄せ – 京都大原|野むら山荘 – トピックス (nomura-sansou.com)

 

①軍鶏鍋セットは軍鶏肉と特製出汁の内容でしたが、お客様の利便性を考え

すぐに食べていただけるよう、ささがき牛蒡、九条葱、なめこをお付けしました。

出汁はストレートタイプでしたが、野菜が増えたため濃縮タイプの出汁に変更していますので

お召し上がりの際は水を1,200ml加えてお召し上がりください。

 

②滋養鍋(うなぎ鍋)の通販も新設しました。2~3人前と4~5人前をご用意しましたので

召し上がる人数で選択していただけます。野菜も付いていますので

そのままお召し上がりいただけます。

 

③特選鯖寿司も新たに加わりました。京都では珍しい赤酢の寿司飯でサッパリと

お召し上がりいただけます。

 

④生しば漬も新たに加わりました。今夏に大原や近郊で収穫した露地野菜を

大原の赤紫蘇で昔ながらの製法で漬け込んだしば漬です。

加熱していない生しば漬ですので、風味と味が損なわれていません。

 

その他の猪鍋セット(冬季のみ)、鴨ロース醤油煮、手羽西京焼、手羽いしる焼

手羽幽庵焼は今まで通りお買い求めいただけますので、ご自宅用はもとより

御中元、御歳暮などのご進物にもご利用くださいませ。

 

 

 

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