皆さん、こんにちは。
野むら山荘に、新たなコース料理が加わりましたので、お知らせいたします。
「うなぎ」はビタミンA、B群、D、E、カルシウム、DHA、EPAが豊富に含まれ
美容や疲労回復、健康面に役立つと報告されています。
そのスーパーフードの「うなぎ」を、贅沢にもお鍋にしました。
まさに身体を養う「滋養鍋」です。
白焼きにしたうなぎに、ささがき牛蒡、九条葱、大根とともに特製出汁で
お召し上がりいただく滋養鍋は、「うまい！」と思わず声も出る逸品です。
ご昼食12：00～15：00
◆滋養鍋（小）コース（うなぎ小鍋コース） お一人様6,800円（税込・サ別）
季節の料理2品、滋養小鍋立て、手打ち蕎麦、水菓子
◆滋養鍋（小）コース（うなぎ小鍋コース） お一人様7,900円（税込・サ別）
季節の料理3品、滋養小鍋立て、手打ち蕎麦、水菓子
◆滋養鍋（大）コース（うなぎ大鍋コース） お一人様8,600円（税込・サ別）
季節の料理2品、滋養鍋、手打ち蕎麦、水菓子
◆滋養鍋（大）コース（うなぎ大鍋コース） お一人様9,700円（税込・サ別）
季節の料理3品、滋養鍋、手打ち蕎麦、水菓子
ご夕食17：30～21：00
◆滋養鍋（小）コース（うなぎ小鍋コース） お一人様9,000円（税込・サ別）
季節の料理3品、滋養小鍋立て、手打ち蕎麦、水菓子
◆滋養鍋（小）コース（うなぎ小鍋コース） お一人様10,100円（税込・サ別）
季節の料理4品、滋養小鍋立て、手打ち蕎麦、水菓子
◆滋養鍋（大）コース（うなぎ大鍋コース） お一人様10,800円（税込・サ別）
季節の料理3品、滋養鍋、手打ち蕎麦、水菓子
◆滋養鍋（大）コース（うなぎ大鍋コース） お一人様11,900円（税込・サ別）
季節の料理4品、滋養鍋、手打ち蕎麦、水菓子
料理の内容は季節により変わります。（上記の料理は夏季）
※三河一色産の活け鰻を炭火で白焼きにして、ささがき牛蒡、九条葱、大根とともに
特製出汁でご賞味いただく滋養鍋です。
※ご予約は2日前までにお願いします。
０７５－７４４－３４５６ 野むら山荘
皆さま、こんにちは。
オリンピックも始まってみれば、柔道を始め水泳もメダルラッシュ！
コツコツ練習を積み重ねてきたアスリートの皆さんに拍手喝采です！！
さて、7月下旬から8月に入り、全国的にコロナの感染拡大が進みだし
京都府もまん延防止重点措置と緊急事態宣言が適用されました。
これにより、京都市内に営業する野むら山荘は、下記の条件での営業になります。
8月2日～8月19日 営業時間 12時～15時、17時30分～20時（まん延防止重点措置期間）
8月20日～9月12日 営業時間 12時～15時、17時30分～20時（緊急事態宣言期間）
アルコール飲料は終日提供禁止
店内では、入り口にて体温計測、アルコールによる手指消毒
各お部屋には飛沫防止用にアクリル板を設置し、CO２センサーにて
空気中の二酸化炭素濃度を計測し、ウイルス等を除去できる空気清浄機を配備し
定期的に窓の開閉による換気を行っています。
ご来店の際には、マスク着用、大声での会話を控えていただき
感染予防にご協力いただきますようお願いします。
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東京都のデータでは、感染経路で「会食」は10％以下
感染経路の半分は「同居」
詳しく見ると、「同居」、「施設等」、「職場」の３つで
全体の8割を占めているとの報告がありました。
すべては会食、飲酒が感染の根源のようなデマはいい加減に
やめていただきたいものです。感覚ではなくデータを分析して
これからの対策に取り組んでいただきたいと毎回思います。
飲食業の大半は政府や自治体の要請に応じ、アクリル板の設置や
CO2センサーの設置、サーキュレーターや空気清浄機での換気
アルコール消毒などを実施し、時短やアルコール提供の制限にも協力し
従業員の健康面や雇用などに努めています。
この状況下で感染拡大が抑制できないのであれば、会食や飲食業の時短や
酒類提供制限が原因でないことは明らかです。
専門家の皆さんや政府は他の原因、感染経路への対策にシフトするべきと
切に要望するところです。
お客様各位
平素は、野むら山荘をご贔屓いただきありがとうございます。
この度、京都の名店「草喰なかひがし」さんに
二十歳から六年間お世話になりました息子が
野むら山荘に合流することになりました。
摘み草や地元大原の野菜、琵琶湖の鮎や鰻、小浜の鯖などを食材に
これまで以上に料理の旬味と粋を深め、馳走してまいります。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。 主人九拝
（草喰なかひがし ご主人中東久雄さんと息子）
いつも野むら山荘をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。
新型コロナウイルス感染拡大防止対策のため、店舗を臨時休業とさせて頂いておりましたが
６月２１日（月）より営業再開させていただくこととなりました。
お客さまへのお願い
・ご来店時には、マスクの着用をお願いします。
・ご来店時に検温を実施しますので、ご協力をお願いします。
・手指のアルコール消毒にご協力をお願いします。
まん延防止等重点措置による期間と営業時間
期間 ６月２１日～７月１１日
営業時間のご案内
ランチタイム １２：００～１５：００
ディナータイム １７：３０～２０：００（酒類提供は１９：００まで）
※ディナータイムの営業開始時間はご希望により
ご相談させていただきますので、お気軽にご連絡ください。
大変ご不便をおかけいたしますが、お客様に安心してご来店頂けますよう
スタッフ一同感染防止のために最善を尽くしてまいります。
皆様のご理解、ご協力の程、宜しくお願いいたします。
野むら山荘
またもや緊急事態宣言が延長されました。
お客様には大変申し訳ございませんが、政府、京都府からの
要請に従い、6月20日まで感染防止のため休業させていただきます。
新緑も進み、軍鶏鍋や季節の料理を味わっていただきたいのに残念です。
6月21日からは日常が戻ることを心より祈ります。
お客様各位
この度、緊急事態宣言が延長になったことを踏まえて
宣言延長期間の5月12日～5月31日は、感染拡大を防止する観点から
引き続き休業させていただくことに致しました。
皆様には大変ご迷惑をお掛けしますが、何卒ご理解の程
よろしくお願い申し上げます。
山荘主人九拝
お客様各位
この度、緊急事態宣言が出されたことを踏まえて、
宣言期間中の4月25日～5月11日は、感染拡大を防止する観点から
止む無く休業させていただくことに致しました。
皆様には大変ご迷惑をお掛けしますが、何卒ご理解の程
よろしくお願い申し上げます。
山荘主人九拝
〒601-1247
