最新情報

熊鍋コース始まりました!

2021年11月13日

皆さん、こんにちは。

新コースのご案内です。

長らく京都府では資源保護のため熊猟は禁止されていましたが

今シーズンから狩猟解禁されることになりました。

(ツキノワグマ)

 

そこで冬季限定ではありますが、ジビエ界のキングである熊肉を取り入れ

「大原野菜と熊鍋のコース」を新設することに致しました。

(熊肉)

この度、熊猟を専門にされているベテランの猟師さんと契約を結び

最良の熊肉を確保し、グルメなお客様に喜んでいただけるよう

旬の大原野菜をはじめ、鹿肉、猪肉なども取り入れたジビエも

堪能いただける内容です。

 

◆大原野菜と熊鍋のコース 18,000円(税込・サ別)

・季節の八寸・料理2品・熊鍋と猪鍋(大鍋)・手打ち蕎麦・水菓子

 

◆大原野菜と熊小鍋のコース 11,000円(税込・サ別)

・季節の八寸・料理2品・熊小鍋立て(小鍋)・手打ち蕎麦・水菓子

 

※昼食は2名様より、夕食は4名様より承ります。

 

 

先般、猟師さんよりいただいた熊肉を試食しましたが、臭みや癖などは

一切なく、良質な脂が大変おいしく赤身の部分はしっかりと存在感のある

味わいでした。

 

この機会にぜひご賞味くださいませ!

 

京都大原 野むら山荘

ご予約・問合せ 075-744-3456

木曜日定休

 

 

カテゴリー: お知らせ, 関守石のひとりごと

紅葉ジャズライブ♬開催!

2021年11月08日

 

秋も深まる中、今回で3度目になる「紅葉ジャズライブ♬」を開催しました。

このイベントは3年連続で11月に開催していますが

初年度は2019年11月でコロナウイルスがまだこの世に発生しておらず

40名満席で開催しまして、2年目の2020年11月はコロナ禍でしたが

10月~11月は感染者数が激減してため感染防止の規制はなく

ほぼ満席での開催となりました。

そして3年目の今回、ご存知の通りコロナの感染者数が激減して安定傾向にあるため

酒類提供禁止や時短営業などの規制はすべて解除されたうえで

ほぼ満席にて無事開催! 天気も青空が澄み渡る秋晴れ!!

この会、もってると実感!

 

色とりどりの秋の八寸から鴨の小鍋立て、秋の新蕎麦十割蕎麦と水菓子で

食欲を満たしていただいた後は芸術の秋ということで、お待ちかねのジャズライブ♬

大原の山里で樹々の紅葉に囲まれながら、癒しのひと時を過ごしていただきました。

 

※好評のため2022年紅葉ジャズライブ♬は、11月6日(日)に開催決定しました!

 

~当日の様子です~

(1) Facebook

 

カテゴリー: お知らせ, 過去のイベント, 関守石のひとりごと
京都大原 野むら山荘 〒601-1247
京都府京都市左京区大原野村町236
ご予約制:木曜定休
Copyright© 2022 NOMURA-SANSOU. All Rights Reserved.