関守石の独り言

軍鶏鍋のお歳暮

2016年11月23日

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「軍鶏鍋のお歳暮」

軍鶏鍋（しゃも鍋）は鬼平犯科帳の長谷川平蔵や、
幕末の異端児坂本龍馬がこよなく好んだことが
知られています。
地鶏の王様と呼ばれる軍鶏が、多くの食道楽の人たちを魅了
するのは、その肉質の違いにあるといえます。
一般の鶏肉と比べれば明らかに違う食感、
そして噛むほどに深い味わいを感じ、
滋味豊かな旨味が口中に広がるのです。
今回、専門店の軍鶏鍋がご家庭でも簡単においしく
お召し上がりいただけるように特製出汁をお付けしました。
軍鶏と相性のよい、ささがきごぼう、ねぎ、三つ葉などを
ご用意いただきお召し上がりください。
↓　ご贈答の軍鶏鍋の詳細は下記から　↓
https://nomura-sansou.com/topics/shopitemlist/shamo/

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※今年末（平成28年）の最終発送日は12月26日です。

通販「軍鶏鍋セット」のお申し込みは12月25日までにお願いします。

 

 

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秋の味覚とタンゴの調べ♬

2016年11月13日

昨日は予定通り「タンゴアンサンブル・ガラピニャーダ」による

秋の演奏会・食事会を開催しました。

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演奏会のひとコマ（動画）

https://www.facebook.com/254856554530937/videos/1553807714635808/

https://www.facebook.com/254856554530937/videos/1553807427969170/

11/12 ガラピニャーダ@野むら山荘のセットリスト
1st
1.Por Una Cabeza
2.Palomita Branca
3.Aria from the Suite in D Major
4.Nocturna
5.Aranjues mon amor
6.Azucar,Pimienta y Sal
7.Oblivion
8.Revirado

2nd
1.Tango pour Claude
2.Romence de Barrio
3.Celos
4.Zamba Azul
5.El Esquinazo
6.Los Pajaros Perdidos
7.Libertango
en,La Cumparsita

 

お天気も好く、ご来店いただきましたお客様には

大原の山里の紅葉狩りも愉しんでいただけ

優雅な秋の昼下がりにしていただけたことと思います。

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音楽イベントは今回が初めてでしたが

お客様の反響も好く、機会がありましたら、また開催したいと思います。

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ガラピニャーダの皆様、素敵な演奏の数々ありがとうございました(^^ゞ

またご尽力いただきました金本様、ありがとうございました<(_ _)>

平成28年11月13日　主人九拝

 

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錦秋近し(^^ゞ

2016年11月09日

大原は、京都市内でも北部に位置していますので

紅葉が足早に進んでいます。

野むら山荘でも早々と深紅に染まる木々が

御来店のお客様をお迎えしています。

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緑と紅のコントラストが目映い秋のひとコマ(^^)

 

今夜は囲炉裏でおもてなし。

椅子に座っての囲炉裏だから楽ちんですよ～♪

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秋は景色だけに非ず・・・

食の彩りは食欲の秋へ・・・(^^ゞ

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軍鶏鍋・・・というよりも

まったけ鍋!(^^)!　（まったけはオプションです）

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嗚呼、日本に四季があってよかった！

京都に四季があってよかった！

大原の四季をご満喫あれ～☆

 

 

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秋の演奏会　参加者募集中！

2016年11月02日

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11月12日(土)タンゴアンサンブル「ガラピニャーダ」を招き
秋の演奏会を開きます。

ジャズのフィールドで長年活動しているベースのむねたけまさひろ。
クラシック、タンゴ双方で活躍しているバイオリン外薗美穂。
タンゴピアニスタとして長いキャリアと実績のある綾部美和子の

トリオによるタンゴアンサンブル。

舞台は野むら山荘ですので、もちろんランチ付きのプラン。
季節の前菜、軍鶏小鍋立て、手打ち蕎麦を召し上がりながらのツーステージ。

11時30分開場、12時00分開演〜14時頃閉会

40名様限定、5,500円(税別)のイベントです。
11月1日現在、30名様のご予約を頂いています。
まだ若干名のお席がございますので、ご希望の方は
下記までお申し込みくださいませ。

お問合せ、ご予約は、野むら山荘 075-744-3456

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京都大原　野むら山荘 〒601-1247
京都府京都市左京区大原野村町236
ご予約制：木曜定休
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