関守石の独り言

第11回寄席を開催しました!

2016年07月31日

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自家菜園で収穫したそうめん南瓜と鰻を酢のものにしてさっぱりと!

手羽をいしる焼きに! 鱧といえば松茸!

大物の松茸は38名様に配分してもまだ余りました。

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 〆はサッパリの味覚「大原女蕎麦」しば漬けの新漬けと辛味大根の合わせ技です!

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さて、お待ちかねの高座!
一席目は桂慶治朗さんの「みかんや」

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二席目は桂団朝さんの「風呂敷」でした(^^♪

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笑うって身体にいいんですよ~

大笑いで血糖値も急降下です~☆彡

 

次回開催予定は、12月11日(日)。
出演予定は、月亭遊方さん、桂華紋さんです。

お愉しみに~☆

 

 

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骨まで愛して♬

2016年07月21日

皆様、こんにちは。

梅雨が明け、連日真夏日が続いています。

日中に屋外でお仕事をされている方は、

熱中症に注意され、しっかりと水分補給をしてください。

 

さて、山里の大原では、夏の献立に欠かせない美味といえば

香魚ともいわれる鮎ですね!

野むら山荘では、炭火でじっくり焼き上げますので

外はカリッと、中はふんわりと、頭や中骨まで食べていただけます。

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頭や骨まで美味しく食べていただけますので

このような骨抜きは不要です!

 

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食べ残さず、すべてガブリと味わってくださいませ~☆

 

京都大原 野むら山荘

 

 

 

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オープンテラス

2016年07月19日

 

今夜はテラス席。

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夏を告げる蝉の鳴き声がBGM。

夕暮れ時のBGMはヒグラシに変わり

日が落ちるとカエルの鳴き声に・・・

BGMは途切れません(^^ゞ

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山里の樹々から流れてくるそよ風も、ご馳走のひとつです。

テラス席は、ご予約日の先着予約で承っています。

悪天候になった場合は、他のお部屋に移っていただきますのでご了承ください。

 

 

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選ぶ愉しみ(^^ゞ

2016年07月10日

軍鶏鍋の後は、どれにしようかな?

と、選べる愉しみもご提供~☆彡

シンプルに「ざる蕎麦」にするもよし。

「穴子天ぶっかけ」で、ガツンと攻めるもよし。

さっぱりと「大原女蕎麦」で〆るもよし!

さて、あなたのお好みは( `ー´)ノ

 

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ざる蕎麦

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ぶっかけ(穴子・辛味大根)

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大原女蕎麦(しば漬け・辛味大根)

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夏の野菜たち

2016年07月06日

 

夏野菜が順調に生育しています。

献立の彩りも賑やかになります(^ν^)

 

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新鮮で安全な食材をご用意してお待ちしています~(^^)

 

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冷かけ 大原女蕎麦

2016年07月01日

「大原の里 赤しそ開き7月1日~7月31日」が始まりました。

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野むら山荘では、大原特産のしば漬けを使った蕎麦をご提供しています。

「冷かけ 大原女蕎麦」

軍鶏鍋の後に、清涼味あふれる夏の蕎麦をお愉しみください。

 

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