2014 10月 - 京都大原｜野むら山荘

2014年10月27日

店主の手作りDIYコーナーで～す（笑）

次回12月7日に開催する食事寄席で落語も5回目を迎えます。

で、皆さん、めくりってご存知ですか？

スカートめくり！　と違いますよ～！

落語で使う「めくり」・・・・・と、いえば

ぺらぺらとめくるコレのことです。

で、このめくりを新調したというわけです。

寄席で演者さんが上り落語を行う高台も前回から

新しくなり、畳敷きにしました。

次回から、本格的なめくりもご用意し

ますます演出に力を注ぐ店主でありました（笑）

2014年10月25日

自家菜園で生育した辛味大根が塩酸の収穫期を迎えました。

今まで色々な辛味大根を植えてきましたが、

今回は、カザフスタン原産の辛味大根です。

味は、辛さも程々に、大根の甘味も感じられる

バランスのとれた辛味大根でした。

下の白い部分が辛く、上の緑の部分が辛味が少ないです。

店では、ご覧の鬼おろし（ギザギザが粗いおろし器）で

ザクザクと辛味大根をおろして、蕎麦と共に歯触りを

楽しんでいただいています。

いやぁ～秋っていいですね～！

2014年10月22日

京都三大祭りの「時代まつり」と「鞍馬の火祭り」が本日開催されます。

お天気はあいにくの曇り雨・・・。

からっと晴れることは無いでしょうが、雨が降らないよう祈るばかりです。

さて、当山荘では、気の早い木々たちが朝晩の寒さに身を引き締めて

紅葉が進み始めました。

例年に比べると少し早いような気もしますが

自然の事なので、今後の寒暖の影響でまた変わる事と思います。

涼しくて目にも綺麗な秋。

そんなよい季節はあっという間に過ぎ去ってゆくのです。

短い秋を思う存分愉しんでまいりましょう～！

贅を尽くした趣のある館