ジビエシーズン到来！
月の輪熊と猪の味くらべ鍋です。
このシーズンだけのご馳走
野むら山荘の特製出汁でご賞味ください。
贅を尽くした趣のある館
http://nomura-sansou.com
京都洛北大原には、数々の隠れ家的な魅力あふれるお店があります。
関西美食紀行 グルマンの隠れ家で大原が紹介されました。
↓↓↓ こちらからご覧ください ↓↓↓
ジビエシーズン到来
年々人気が上昇している「熊と猪の味くらべコース」
くちどけの良い熊肉（ツキノワグマ）と滋味深い味わいの猪肉が
ひとつのお鍋で味わえるという贅沢鍋。
京都の奥座敷「大原」、喧騒とは無縁の静寂な空間で味わう
究極のひと時になることでしょう。
↓ クリック ↓
【冬の京都】冬限定のジビエ鍋が味わえる「野むら山荘」【京都の絶品鍋】 | Web eclat | 50代女性のためのファッション、ビューティ、ライフスタイル最新情報 (hpplus.jp)
幕末の異端児と呼ばれた坂本龍馬
11月15日は誕生日であり命日でもある
慶應3年11月15日、京都近江屋
坂本龍馬は中岡慎太郎とともに好物の軍鶏鍋を
食べるために、使いに軍鶏を買わせに走らせる
その後事件は起き、二人は刺客の刃に倒れてしまう
好物の軍鶏鍋を食べることなく非業の最期を遂げた龍馬
今日はそんな龍馬を思い出して軍鶏鍋で！
ご来店をお待ちしています。 野むら山荘
▶第1・3（金）12：00～ 更新 ／［再］12・26日（日）18：00～ ほか
美味しいものを愛するグルマン(食いしん坊)たちが、夜ごと集う隠れ家的な珠玉の美食店を紹介する大人のためのグルメ番組。
[番組ナビゲーター] 武田真治
11月17日（金）
eo光チャンネルで放送されます。
ご覧いただける環境の方は、ぜひご覧ください。
穏やかな日曜日
大原の山里にJazzの音色がこだました。
5年連続開催となった
2023年野むら山荘紅葉ジャズライブ♬
超満員となった会場は
秋の色彩でコーディネートされた献立と
軽妙なジャズの音色に包まれて
食欲と芸術の秋を一度に愉しみたい
オーディエンスで盛り上がった。
大黒屋十代目杉浦三郎兵衛氏が、修学院雲泉荘に
築いた書院造の屋敷、縁あって野むら山荘に
移築され、今もなお100年の歴史を刻み続けている。
純和風の空間に、西洋の出で立ちをしたミュージシャンが
洋の音楽を奏でる♬
一見ミスマッチのようだが、これが案外なじみが良く
妙に嵌るのである。
野むら山荘を築き、この山荘をこよなく愛した父は
23年前に他界したが、今もたくさんの人たちが
山荘が喜びの場として躍動していることで
きっと喜んでいることであろうと思う。
これからも、安らぎの場、癒しの場、感動の場として
末永く使用していただくことを願う。
vo.Yukimi b. 蓑輪裕之 pf.高岡正人
11月に入り、いよいよ秋本番を迎えます。
今日から連休ですが、概ね各地とも天気は良好のようですね。
野むら山荘の庭園も、朝晩の冷え込みにより紅葉が進んできました。
食欲の秋、芸術の秋、観光の秋
皆様のご来店をお待ちしています。
先日、ケンゾーとリーバイスのコラボコレクションの
ムービー、スチール撮影が野むら山荘でありました。
コラボ商品の発表、販売開始に伴い情報解禁になりましたのでご紹介します。
こちらのムービー＆スチールは野むら山荘で撮影されたものです。
KENZO x Levi’s® campaign – YouTube
残席1席です（9月27日現在）。参加ご希望でしたらこちらまで ０７５－７４４－３４５６
暑さ寒さも彼岸まで
とはよく言ったもので、お彼岸になると
ちゃんと気候が変わる。
彼岸花も忘れずしっかり咲いていて
季節の移ろいを感じさせてくれています。
野むら山荘がある大原も
秋の訪れを感じる気候になってまいりましたので
お待ちかねの「テラス席」をオープンします！
秋の風を頬に受けながらの優雅なランチタイム♬
きっとご満足いただけると思います。
尚、テラス席は先着予約になりますので
ご予約の際にテラス席希望とお伝えください。
但し、先約があった場合、荒天の場合は
室内のお席になりますので、予めご了承くださいませ。
いつまでも暑いですね～
って言ってたら、朝晩が涼しくなり
週間天気予報では彼岸入りから徐々に涼しくなるようです。
季節の移ろいとともに変化してゆくのは食材、料理です。
初夏の1か月ほどの期間に愉しめるのが「子持ち鮎」「落ち鮎」です。
当山荘では、9月半ばより10月半ばあたりまでご賞味いただけます。
炭火でカリッと焼き上げますので、頭から尻尾まですべてご堪能いただけます。
ある日の八寸より
芋名月ということで、里芋の葉を器に
季節の馳走を盛り込んでいます。
すすきも秋の訪れを知らせていますね！
先日、私が組合長を務めます「洛北料旅飲食業組合」の事業で
電車落語を開催しました。
四条大宮駅と嵐山駅を結ぶ京福電気鉄道の嵐電です。
この車両を一両貸し切りにして、お弁当やビール、お酒、お茶などを持ち込み
電車に揺られながらのランチタイム♬
車内に組み立てた高座に目隠しの布を張れば
即席の落語会場に早変わりです！
お呼びした噺家さんは、ダイソンのような吸引力（求心力）が素晴らしい
桂 三若さん。滅茶苦茶面白い方なのです。
時事ネタを取り入れた長めのマクラで笑いを取ったところで
新作落語「妻の旅行」と古典落語「死神」を披露。
メリハリのあるテンポあふれる怒涛のしゃべくりで車内は抱腹絶倒！
大笑いの70分でした。（落語は嵐山駅ホームに停車した電車内で行います）
笑いは免疫力を高め、脳の働きを活性化し、血行促進、自律神経のバランスを整え
幸福感をもたらす効果があるそうですので、長らく続いたコロナ禍で
マスク生活を強いられ、人前で大笑いできなかった悪夢の時間を脱した
とても有意義なひと時になりました。
