「期間限定・山里の秋鍋」
2011年10月01日
本日より期間限定で、山里の秋鍋（秋鱧と秋茸）がスタートいたしました。
この季節には鱧に脂ものり、一段とおいしくなってきました。
そこで、季節の出会いものの秋茸とのコラボレーションです！
松茸をはじめ、丹波しめじや舞茸、えりんぎなどの秋茸の香りと共に
特製出汁で骨切りした鱧をサッと泳がせてお召し上がりください。
〆には、旨味がたっぷり出た出し汁でお雑炊をご用意いたします。
期間限定 １０月１日～１１月３０日 （食材の入荷状況により期間途中で終了する場合があります）
