関守石の独り言

巣篭り蕎麦

2017年04月11日

鳥の巣に見立てた「揚げ蕎麦」に

 

色々な具材を盛り込み餡かけにすると

この通り!

 

揚げた蕎麦が器代わりになり、崩しながら食べる料理です。

蕎麦はもちろん十割蕎麦。

食感が愉しい蕎麦料理です(^^ゞ

 

 

カテゴリー: 関守石のひとりごと
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