関守石の独り言

焼き鮎始まりました~☆

2016年05月18日

鮎、またの名を香魚。

炭火で一気に焼き上げます。

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焼き過ぎなのでは?

いえいえ、これくらいに香ばしく焼くと

頭から骨まですべてお召し上がりいただけます。

決して箸で身をほぐして骨抜きなどはされませんように・・・(笑)

 

自作の織部板皿に盛り付けて

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さぁ、頭からがぶりと召し上がれ~

 

カテゴリー: 関守石のひとりごと
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