蕎麦打ち始まりました

2013年01月06日

年末に１１０人前の注文をいただき

もうしばらくは蕎麦打ちをしたくない心境でしたが

１週間を経て復活いたしました。

蕎麦を打ち始めたころは、それは悲惨な状態でした。

５ミリの蕎麦。

細さではなく長さが５ミリの蕎麦です。

箸でつまめないどころか、そばつゆの海に入れば

底に沈んで救出不能状態・・・（笑）

人間、やればできるものです。

努力は報われるようできているものです。

ようやく、食べていただいて「おいしい」と

云っていただける蕎麦が打てるようになりました。

今年も佳い香りと喉越しをお届けします～！

本年もよろしゅうお願いいたします！

贅を尽くした趣のある館