今夜は囲炉裏で

2012年12月06日

ぐぐっ～と冷えてきましたね・・・。

庭掃除をしていても、冷たい風が落ち葉を舞い上げ

指先が冷えて仕事になりません。

何かの本にこのように書いてありました。

「今はストーブやエアコンで暖をとっているが、その昔は囲炉裏を

囲んで暖まったもんだ。囲炉裏は調理の役目も兼ねるんだ。

ガスコンロのように火力を自在に調節できないが

長時間コトコトと煮込む料理などにはお誂えなのだ。

煮込みも出来れば焼いたり出来る。人が火を囲み、暖をとりながらの

食事は楽しいものである。

エアコンは温めた空気を対流させるので人の皮膚、つまり外側は

温まるが、囲炉裏の炭火のように遠赤外線効果で身体の芯からは

温まらない。

節電や省エネが叫ばれるなか、実に地球に優しい低コスト燃料ではないか。」

などなど・・・

一石二鳥、いや三鳥ほどの役割をこなすのが囲炉裏や薪ストーブ。

当店でもこの時季大活躍の囲炉裏でお食事をどうぞ！

贅を尽くした趣のある館