夏季限定で好評中の「山里の夏鍋」
鱧と鶏つくね、牛蒡や玉ねぎなどの旨味野菜に加え、松茸入りバージョンも承ります。
食感は云うに及ばず、出し汁に溶け出す松茸の芳しい香りが何とも云えません・・・。
〆は余すことなく鱧やら松茸やらの濃厚エキスが染み出た出し汁を白米にしみ込ませての雑炊！
もう何も云う事はありません。
「美味かった」と云うのみです。
※松茸バージョンは、お一人様１５００円加算で承ります。
