鴨が葱背負って・・・

2011年12月01日

師走に入り、紅葉もほぼ終わりました。

美しい表現法は色々ありますね・・・

散り紅葉に吹き寄せ・・・なんて、散った紅葉の姿にさえ美しさに例え表現する。

この状態がキレイ・・・・・だと言われれば、キレイなんですが

まさか、このままにはしておけず、

れれれのれ～なんて言いながら、ひたすら掃除！

この作業をこれから幾度となく続け、冬を迎えるのです（笑）

さてさて、今夜は常連のお客様のご希望で

鴨鍋をご用意いたしました。

葱や芹、三つ葉などをたっぷりと加え

しゃぶしゃぶと鴨肉を特製出し汁に泳がせば出来上がり！

寒い夜にはあたたか～いお鍋！

〆は私のお手製蕎麦を味わっていただきました。

贅を尽くした趣のある館