鮎焼きの季節がやってきました～♬
元気に泳いでいる鮎を炭火で一気に焼き上げます。
鮎から滴る脂が炭火に落ちて
魔法の燻煙を身にまとうと美味しさも格段に上がります。
焼きたての香ばしい鮎をお愉しみください。
６月からは「山里の夏鍋」が始まります♬
京都の夏は、やはり鱧！
あっさりの特製出汁でお召し上がりくださいませ(^^ゞ
