今年も新蕎麦の季節がやってきました♪
打っていても新蕎麦の神々しい香りが鼻腔をくすぐります！
茹でたてを冷水に取り、きゅっと引き締めてご提供。
食べる前にざるごと持ち上げて香りを愉しんでいただきたい！
穀物の豊かな風味が、秋の実りを感じさせてくれるでしょう(^_-)
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