贅を尽くした趣のある館
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ぐぐっ～と冷えてきましたね・・・。
庭掃除をしていても、冷たい風が落ち葉を舞い上げ
指先が冷えて仕事になりません。
何かの本にこのように書いてありました。
「今はストーブやエアコンで暖をとっているが、その昔は囲炉裏を
囲んで暖まったもんだ。囲炉裏は調理の役目も兼ねるんだ。
ガスコンロのように火力を自在に調節できないが
長時間コトコトと煮込む料理などにはお誂えなのだ。
煮込みも出来れば焼いたり出来る。人が火を囲み、暖をとりながらの
食事は楽しいものである。
エアコンは温めた空気を対流させるので人の皮膚、つまり外側は
温まるが、囲炉裏の炭火のように遠赤外線効果で身体の芯からは
温まらない。
節電や省エネが叫ばれるなか、実に地球に優しい低コスト燃料ではないか。」
などなど・・・
一石二鳥、いや三鳥ほどの役割をこなすのが囲炉裏や薪ストーブ。
当店でもこの時季大活躍の囲炉裏でお食事をどうぞ！
