贅を尽くした趣のある館
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暑い日が続きますね・・・。
毎日、ＴＶなどを見ていますと
熱中症と見られる症状で死亡者や
病院へ搬送される方がたくさんいらっしゃいます。
ここは万全な対策をして酷暑を乗り切りたいものです。
さて、この暑さの中で涼しさを演出するには
やはり冷製ものしかありません・・・。
ということで、
鱧と夏野菜の冷製サラダです。
淡路産の鱧落としと、とまと、ズッキーニ、苦瓜、玉葱、はすいも、茗荷
パプリカ、ブロッコリー、ヤングコーン、スモークサーモン、オクラです。
冷蔵庫でお皿ごと冷やし、ひえひえを召し上がっていただきます！
