贅を尽くした趣のある館

伏見の酒「蒼空」入りました。

季節の移ろいを愛でながら

ゆっくりと愉しむお酒、いいですね～

八寸もすっかり秋めいて

食欲の秋の到来は

嬉しいやら怖いやらで・・・(*‘∀‘)

皆様、こんにちは。

梅雨が明け、連日真夏日が続いています。

日中に屋外でお仕事をされている方は、

熱中症に注意され、しっかりと水分補給をしてください。

さて、山里の大原では、夏の献立に欠かせない美味といえば

香魚ともいわれる鮎ですね！

野むら山荘では、炭火でじっくり焼き上げますので

外はカリッと、中はふんわりと、頭や中骨まで食べていただけます。

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頭や骨まで美味しく食べていただけますので

このような骨抜きは不要です！

食べ残さず、すべてガブリと味わってくださいませ～☆

京都大原　野むら山荘

今夜はテラス席。

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夏を告げる蝉の鳴き声がBGM。

夕暮れ時のBGMはヒグラシに変わり

日が落ちるとカエルの鳴き声に・・・

BGMは途切れません(^^ゞ

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山里の樹々から流れてくるそよ風も、ご馳走のひとつです。

テラス席は、ご予約日の先着予約で承っています。

悪天候になった場合は、他のお部屋に移っていただきますのでご了承ください。

夏野菜が順調に生育しています。

献立の彩りも賑やかになります（＾ν＾）

新鮮で安全な食材をご用意してお待ちしています～(^^)

しかし蒸し暑い日が続きますね～(-_-;)

こんな時は、ビールでカ～ッと喉を潤すのが一番！

ですが、呑めないタイミングや、もともとアルコールのだめな方には

その晴れわたるひと時がありません。

せめて食べ物で涼を感じていただこうと、さっぱり蕎麦を

ご用意しました！

選べますよ～☆

どちらか・・・ひとつ(^^ゞ

御来店の際には、選べる愉しみをどうぞ～☆

※雑炊のコースには適用されません。

過日、近畿地方も梅雨入り宣言がされました。

じめじめと蒸し暑く、不快な時季の到来ですが

服装の選択や除湿機を活用するなどで

湿度コントロールしましょう。

さて、料理献立も夏向きになってきました。

歯ごたえ抜群の親鳥や、瀬戸内の活け鱧

炭焼きの鮎や、定番の軍鶏鍋が揃い踏み。

京都で軍鶏鍋が食べたくなったら

当山荘で、季節の料理と共にお愉しみください

御利用は予約で承ります。

０７５－７４４－３４５６まで

御来店をお待ちしております(^^)

九割蕎麦。

十割でなく二八でもない。

蕎麦の「風味」と「のど越し」を愉しめる割合なのだ。

秋の新蕎麦シーズンは、香り重視の十割蕎麦で・・

お愉しみに～☆