朝活終了
狙いどおり6時前からの剪定は、暑くもなく仕事がはかどる。
大平戸の剪定はいつも四苦八苦する。
スズメバチに追い回されたり、ヘビと遭遇したりと誰にも言えないひとり仕事ならではの悶々としたものがあるのだ。
庭が広いので、あまり全体を見ないようにしながら剪定作業をしている。
気持ちが萎えるからだ。
一つずつ片付けて、気が付いたら残すは此処だけだ。と、云うのが理想型。
若かりし頃は2日で終えたこの作業も、今では5日掛かる。
千代の富士のセリフもチラチラ浮かんできた。
でも、もうちょっと頑張ってみよう。
梅雨時期から出回り始める鱧。
これから夏を彩る京の食材として欠かせないブツです(^^ゞ
野むら山荘でも、山里の夏鍋と称して
鱧と軟骨入りつくね、ささがき牛蒡などの野菜と共に
お愉しみいただいています。
夏といえば、鮎も外せません。
自作の器で「鮎の舟下り」と洒落こみましょう～(^^ゞ
梅雨の晴れ間にぼちぼちと。
私がせねば誰がやる！？
と、いうことで、今年も庭木の剪定をやってます（汗
毎年の行事ですが、庭木の剪定を植木屋さんにすべてやってもらうとなると
とんでもない費用が掛かるため、２０年前から始めました。
若いうちは、体力に任せて勢いでしのいできたこの作業も
歳を重ねるとともに体力と根気が薄れ、なかなか進みません。
しかし、私がせねば誰がやる！？
と、自分に言い聞かせ（汗）
なんとかかんとか・・・ハ～～～
鬱陶しい梅雨空が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか。
こちら大原でも毎日
庭の木々は喜んでいる様子ですが・・・
今日から７月、献立には鮎が登場しています。
まだ若鮎の小振りサイズですが、炭火で焼いていますので
骨も気にならず、頭から召し上がっていただけます。
鱧や夏野菜なども旬を迎えますので、献立も
にぎやかになりそうです。
8月25日（日）11：30～12：50（食事）13：00～14：00（落語）
5,000円（食事・落語・税込）
食事内容：季節の前菜・季節の小鍋立て・手打ち蕎麦・水菓子
40席定員（全席椅子席）
出演：林家笑丸・林家染吉
京都市左京区大原野村町236
野むら山荘 ０７５－７４４－３４５６
第25回 野むら山荘寄席を開催しました。
水無月は陰暦6月に田に水を引くことから、水張月とも呼ばれたそうです。
天気予報では曇りとのことでしたが、激しい通り雨が2度ほどあり、いよいよ梅雨入りかな、という天気でした。
さて、前菜は季節の彩を添えて、鱧も出回る頃なので、今回の小鍋は鱧鍋。新玉葱や牛蒡との相性もよいですね。
定番の十割蕎麦とアイスもなか。
食事の後は、お愉しみの二席。
笑福亭智丸さんは「西行鼓ヶ滝」
講談にもかかるネタで、文学青年らしいチョイス！勉強になります。
続いては、笑福亭鶴二さん。
ネタは、桂三枝作「作文」
いつもながら、まくら噺から愉しい時間。
当落語会の4番バッターとしての役割をしっかり果たしてくれるところは、さすがです！
また本日は、2名のドタキャンがあり、お席と食事が無駄になってしまいました。お席を確保し、食事もご用意していますので、ドタキャンはご勘弁ください。
次回は8月25日（日）
出演は林家笑丸さん、林家染吉さんです。
まだ十分にお席がありますので、ご都合が合いましたらお越しくださいませ(^^♪
ご予約・お問合せは、０７５－７４４－３４５６
テラスナイター♬
ランチタイムのテラス席も最高ですが
ディナータイムテラスも雰囲気最高ですよ！
もう少し季節が進めば、夕暮れ時からヒグラシが鳴きはじめ
帳が下りると、カエルが鳴きはじめたり、自然に包み込まれた
テラス席の魅力がいっぱいです（笑）
※虫さんの飛来もありますが、そこは自然たっぷりということで
ご勘弁を(^^ゞ
6月に入り、暖簾替えしました。
テラス席も、佳い季節を迎えています。
お料理の一部：軍鶏の造里
この日の白肝は脂のりが最高でした。
軍鶏造りはBコースに入ります。
但し、仕入れの都合上、献立に入らない場合もあります。
テラスのメンテ
これからシーズンインするテラス席
紫外線や横なぐりの雨、湿気などに晒されている木の部材は毎年この作業が必要で、
GW明けにようやく着手。DIYならではの低予算が嬉しい
早速営業！
薫風を頬で感じ、極上のひと時を♬
テラス席ご利用希望の際は、ご予約時にお伝えください。
テラス席は自然がいっぱいです。
時々虫などが飛来することがありますので、予めご了承くださいませ(^^ゞ
第２５回 野むら山荘寄席の募集です。
募集開始してまだ４日程ですが、早くも残席５になりました。（４月２６日現在）
残席３になりました（５月３日現在）
満席になり次第、募集終了になりますのでお早目にご連絡ください。
６月１６日（日）
１１：３０～１２：５０（食事）
１３：００～１４：００（落語）
５，０００円（食事・落語・税込）
出演 笑福亭鶴二 笑福亭智丸
京都市左京区大原野村町２３６ 野むら山荘
全席椅子席、限定40席、無料駐車場有
ご予約・問合せ ０７５－７４４－３４５６
〒601-1247