皆様こんにちは。
1月の3連休はいかがお過ごしでしょうか。
雪ほとんどなくなり、青空が広がる日曜日になりました。
さてこの季節のお料理といえば
冬の食材の中に春先取りの食材もチラホラ
山菜の香りも愉しい献立です。
先ずは八寸で季節を感じて
この季節限定の「熊と猪」の競演に舌鼓
それそれの食感や味わいに「目から鱗」「青天の霹靂」との感想も。
熊や猪が持つ果てしない天然パワーに
お客様もあらためて納得されているご様子です。
冬季限定の「熊と猪の味くらべコース」は
3月末まで、もしくは材料がなくなり次第終了になります。
皆様、あらためまして「あけましておめでとうございます」
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
さて、表題の通り2025年のイベントスケジュール（前半）のご案内です。
★3月16日（日）
48回 野むら山荘寄席
出演：桂文三・笑福亭大智
★6月22日（日）
49回 野むら山荘寄席
出演：桂三若・桂文路郎
いずれの会もランチをご用意します。
献立：季節の八寸・お愉しみ小鍋・手打ち蕎麦・水菓子
11：30～ランチタイム
13：00～落語タイム
参加費：7,000円（税込）
※お食事をご用意しますのでキャンセルはご遠慮ください
ご予約、お問合せは
075－744-3456
野むら山荘までご連絡くださいませ。
あけましておめでとうございます。
旧年中はご贔屓いただきましてありがとうございました。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
野むら山荘 主人拝
紅葉が見頃を迎えています
青く澄み渡る空に真紅に色づいたモミジたちがとても鮮やか！
今シーズンは秋の気温が高く、2週間ほど長く秋の風情を愉しめています。
今日は、１１２９（いい肉）の日
というわけで、熊と猪の味くらべ鍋！
脂の旨味、ぜひ味わってくださいませ！
年末年始の営業と通信販売についてお知らせします。
★店舗営業について
年内は12月29日昼営業まで
年始は1月4日より営業開始いたします。
ご利用日の2日前までに
電話かWebでご予約ください。
★通信販売の日程について
年内の最終受付は12月27日
年内の最終発送日は12月30日です。
年始の通販は1月4日より受付になります。
どうぞよろしくお願いします。
野むら山荘
2024年11月17日（日）
恒例（6回目）の紅葉ジャズライブを開催しました！
1回目から皆勤でお越しのお客様
今回初めてご参加のお客様
皆さん楽しくジャズのメロディ♬に酔いしれて
日曜日の昼下がりのひと時を愉しんでおられました。
動画はこちらから
そしてご報告です
来年2025年11月16日開催予定
毎年次年度の予約がすぐに満席になっていましたが
第7回秋の紅葉ジャズライブ♬は、告知2日目で完売になりました。
キャンセルが出ましたら、キャンセル待ち順にお声がけいたします。
お待たせしました！
ジビエシーズンの到来です。
本年は11月10日よりジビエコースのご予約を承ります。
★ぼたん鍋コース
★熊と猪の味くらべコース
皆様のご予約をお待ちしています。
秋の味覚「国産松茸」をたっぷり使った松茸づくしコース
四国・香川の穴吹トラベル様企画の豪華極上日帰りツアーです
先日（10月16日）に一回目を開催しました際の内容です
献立内容：季節の八寸、焼き松茸、土瓶蒸し、松茸フライ、松茸軍鶏鍋、松茸ご飯、水菓子
今回は、岩手・長野産の松茸を使用しました
（お献立）
（季節の八寸）
（焼き松茸）
（土瓶蒸し）
（松茸フライ）
（松茸軍鶏鍋）
（松茸ご飯・国産松茸をたっぷり使って）
（水菓子）
（お食事会場）
（お庭の様子）
私が組合長を拝命しています洛北料旅飲食業組合のイベントとして
ランチジャズライブを開催しました！
飲食業界に携わる方々の組合でして
日頃の喧騒を忘れ、味覚の秋、食欲の秋、芸術の秋を
堪能いただきました。ご参加いただきました皆様、ありがとうございました。
暑さ寒さも彼岸まで・・・
などと昔から云いますが
先日の雨で季節が変わったかのように涼しい大原です
涼しくなればテラス席の季節
時折吹く庭の緑からそよぐ風がなんとも心地よい
日頃の喧騒を忘れゆるりと流れる時間のなかでのお食事は
きっと記憶に残るステキなひと時になることでしょう
本年最後となるランチ落語会を開催しました。
ランチの内容は、季節の八寸、軍鶏鍋、手打ち蕎麦、水菓子
山荘主人はぎっくり腰のため満身創痍ながら
お決まりの前説漫談はしっかり10分やり遂げました。
さて、お待ちかねの落語会プログラムは
１．主人の挨拶＆行き過ぎた漫談
２．笑福亭鶴二＆笑福亭喬龍対談
３．鶴二 手紙無筆
４．喬龍 茶丸師匠の話（新作落語）
～中入り～
５．鶴二 藪入り
６．主人 締めの挨拶
今回で47回目の開催になりました。
コロナ禍を乗り越えて継続できましたのは
お客さま、演者さま、そして主人の折れない心のスパイラル♬
来年も愉しい企画をしますので
引き続きどうぞよろしくお願いします～
テラス席が始まりました！
まだ暑いもありますが、これから気温も下がり
秋の虫も鳴き始めます。
自然に囲まれた優雅な空間でお食事を
先着一組様になりますので、ご希望の場合はご予約時にお伝えください。
尚、悪天候時はご利用いただけませんのでご了承くださいませ。
皆様こんにちは。
連日酷暑日が続いていますが
いかがお過ごしでしょうか。
暑い季節にピッタリのお蕎麦
涼風献上 すだち蕎麦の登場です！
すだちは自家栽培で無農薬
卵を産みに来るアゲハ蝶と毎日戦いながら
手塩にかけたすだちですから
毎年、樹には鈴なりのすだちがひしめき合います！
一面を覆うすだちの下には
もちろん十割蕎麦が鎮座
キリっと冷えた蕎麦出汁を張れば
つるつる～とのど越しの良い蕎麦と
すだちの小気味よい酸味で爽やか～
ぜひこの夏の〆にどうぞ！
よーいドン
いきなり日帰りツアー！の放送がありました
放送後にたくさんのお問合せ、ご予約を頂いています。
お電話でのご連絡は、都合により対応できない場合がありますので
HPトップページの右下「ご予約はこちら」からご予約ください。
