最新情報

ご贈答に手羽焼♬

2018年02月26日

 

ご自宅用、贈答用にいかがですか。
野むら山荘の献立でも定番の手羽焼。ご自宅用はもちろん、大切な方へのご進物としてもご利用いただけます。熨斗書きも承りますのでお気軽にご用命ください。

 

☆手羽の西京焼

手羽がもつ旨味と白味噌の深い味わいを凝縮させました。香ばしく焼き上げると、味噌の風味と手羽先の上質な脂の旨味が口の中にふわっと広がります。

 

☆手羽の幽庵焼

柚子を利かせた地に漬け込んで焼く手羽の幽庵焼。江戸時代の茶人、北村祐庵にちなんだ料理法です。手羽の幽庵焼はご飯にも酒の肴にもぴったりです

 

☆手羽のいしる焼

熟成発酵させた魚醤で漬込む手羽のいしる焼。噛みしめると旨味が口中に広がります。手羽といしるの奥深い旨味をぜひご賞味ください。

ご注文はコチラからどうぞ!

京都大原 野むら山荘

京都市左京区大原野村町236

075-744-3456

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Spring Jazz Live開催決定!

2018年01月03日
皆さん、こんにちは。
 
一昨年11月に野むら山荘で開催しました「タンゴの調べ♬」が好評で、また音楽会開催のご要望をたくさんいただいていました。
 
そこで2018年は、桜が満開になる頃に合わせて「Spring Jazz Live」を企画しました!
メンバー全員様々な音楽ジャンルに精通しているので、Jazzを中心としながらも、Pops/Blues/R&Bなどのスタンダードも取り入れてお届けします。
※出演者情報は下記に記載。
 
★日時は、2018年4月15日(日)
13:40(受付) 14:10~14:40(1st) 15:00~15:30(2nd)  15:50(閉会)
 
★料金は、3500円(税込)
 
★ご予約・お問合せ・場所は、075-744-3456
野むら山荘 京都市左京区大原野村町236
無料駐車場有り
 
※テーブル椅子席でお愉しみいただけます。
※席数に限りがありますのでご予約ください。
※ドリンクは当日ご注文いただけます。
※ご予約のキャンセルはご遠慮ください。
 
★出演者
 
☆西村”Dr.tee”卓将 (from Line-band-)
 
京都市立芸術大学ピアノ科卒業。在学中よ り Jazz, R&B, Soul ミュージックに目覚め、 様々なセッションに参加。卒業後、宝塚歌 劇団稽古ピアニストとなる。その後まもな く R&B, Soul バンド”Line-band-“をギタリ スト中川博登氏を中心に結成。R&B, Soul を深く追及するとともにホテルでのディ ナーショーや、大型 Disco イベント演出か ら街のクラブやライブハウスなどで活動 する。またサウンドプロデュース事業を展 開する Studio Line ではミュージックディ レクターとして、演奏はもちろんのこと、 編曲や空間プロデュース、レコーディング まで手掛ける。個人のソロワークとして、 国内外のアーティストのサポートメンバ ーとしても活躍中。
 
 
☆前田”BB”朋輝 (from Line-band-)
 
21歳よりベーシストとしての活動を開始。23歳から約1年半、京都Greaseのハウスバンドベシストとして所属し、活動の拠点を京都へ移す。その後ギタリスト”中川 博登”氏に出会い、ブラックミュージックに感銘を受け、Soul,R&Bバンド”Line-band-“を中川 博登氏を中心に結成。Line-band-のベーシストとして活動を開始。クラブ、ライブハウス、ホテルでのディナーショーなど活動の場を広げる。 また単身シカゴへ渡米しブラックミュージックのルーツを学び、帰国後もLine-band-のベーシストとして海外アーティストとの共演、様々なアーティストのレコーディングやライブなど勢力的に活動している。 2013年にはサウンドプロデュース事業 Studio Line を立ち上げから参加し、お店や、イベントのサウンドプロデュース、若手アーティストの育成にも力を注ぐ。
 
 
☆六嶋 啓太
 
大阪の音楽専門学校在学中より演奏活動をスタート。 卒業後は関西を中心に様々なジャンルのアーティストのサポート(LIVE、REC)、CM音楽や映画音楽などを手掛けるなど幅広く活動中。 演奏活動の他には関西一円でのギター、ウクレレレッスンも実施し、分かりやすい指導が好評を得ている
 
 
☆山本貴仁
 
京都府出身。10歳からピアノ・ギター、12歳から打楽器を始める。京都市立音楽高校(現 京都市立京都堀川音楽高校)を経て、京都市立芸術大学音楽学部に入学。クラシック音楽を学ぶ傍ら、ドラムセット/ラテンパーカッション/即興演奏/電子音響など幅広く研鑽を積み、学内外問わず様々な形態での演奏活動を展開する。またこの頃から、DTMを使用した作・編曲活動も行う。 同大学卒業後は活動の拠点を東京に移し、間も無くしてElisha La’Verneのジャパンツアー(ビルボード東京)にVOLTA MASTERS BAND のドラマーとして参加する。現在は様々なアーティストのライブサポート・レコーディング、楽曲制作におけるアレンジメント及びディレクション等を中心に活動中。
 
 
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2018落語会

2018年01月02日
あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
 
2018年の落語会スケジュールが決まりました。
笑いあり、涙ありの落語ライブをお愉しみください。
 
 
3月11日(日)桂 そうば・桂 団朝
6月10日(日)林家 染八・月亭 遊方
9月16日(日)桂 米輝・林家 笑丸
12月16日(日)笑福亭 鉄瓶・笑福亭 鶴二
 
当日スケジュール
11:30~12:50(お食事)
13:00~14:00(落語)
 
全日程とも定員40席、全てご予約制(キャンセル不可)。
お食事は、季節の前菜、お愉しみの小鍋、手打ち蕎麦(十割仕立て)、水菓子。
落語は二席です。
 
参加費は五千円(税サ込)
 
ご予約は、075-744-3456 野むら山荘まで
 

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ご自宅で軍鶏鍋♬

2017年12月18日

年末年始にご自宅で、贈り物にも喜ばれている「軍鶏鍋セット」のご紹介です。

専門店の味がご家庭で気軽に味わえるお買い得品です。

ご用意していただくのは、鍋と野菜のみ。
野菜は軍鶏と相性の良い牛蒡や葱、きのこがおすすめです。
あとは付属の軍鶏鍋スープを土鍋で温めて、軍鶏肉と野菜を入れて食べるだけ! ぜひ味わっていただきたい至高の味です。

年内の発送は29日が最終日。27日までにご注文ください。
ご注文は下記で承ります。
http://nomura-sansou.com/topics/shopitemlist/shamo/

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第18回 野むら山荘寄席を開催しました

2017年12月03日

 

第18回 野むら山荘寄席を開催しました。

午前5時半から仕込みに入った。
外は真っ暗、気温は2度と実に冬らしい夜明け前の朝である。

床の間の額装は宇田荻邨「紅白梅」


この季節なので、今回の小鍋立ては「猪」で攻めてみた。

少し生姜をきかせたあっさり目の地で、牛蒡との相性は抜群のはずである。
蕎麦は新蕎麦。不味いはずがない。
十割蕎麦ながらぶつぶつと切れることもなく、長くつながり腰もある。俺、うで上げたか?
いやいや、最近は右肩が五十のそれで上まで上がらん( ;∀;)
ま、出汁巻も蕎麦打ちも、数をこなせば上手くなるわな。

落語会が始まった。
前座は桂三実さん。桂三枝(現桂文枝)の19番目の弟子。18歳で入門して6年になるそうである。


きっちりした口調で「つる」を披露した。

 

さて、今回のトリは桂三風さん。


この夏に嵐電を貸し切って落語会を開催した時にも披露した「ハンカチ」
(ノ・ω・)ノオオオォォォ-ウケ
会場が笑いの渦に包まれている・・・。


三風さん、みんなのハートを鷲掴みや~
来年の落語会は残念ながら出番がないが、必ずまた呼びたい噺家さんである。
満足満足。
落語会、準備は大変やけど、来客が満面の笑みを出しながら

「おもろかったで~」「また来るね~」「元気になったわ」

と帰りがけに声をかけてくれることで、こちらも幸せになる。

この商売でよかった。

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軍鶏鍋の贈りもの

2017年12月01日

軍鶏鍋のお歳暮・お年賀

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「軍鶏鍋の贈りもの」

軍鶏鍋(しゃも鍋)は鬼平犯科帳の長谷川平蔵や、
幕末の異端児坂本龍馬がこよなく好んだことが
知られています。
地鶏の王様と呼ばれる軍鶏が、多くの食道楽の人たちを魅了
するのは、その肉質の違いにあるといえます。
一般の鶏肉と比べれば明らかに違う食感、
そして噛むほどに深い味わいを感じ、
滋味豊かな旨味が口中に広がるのです。
今回、専門店の軍鶏鍋がご家庭でも簡単においしく
お召し上がりいただけるように特製出汁をお付けしました。
軍鶏と相性のよい、ささがきごぼう、ねぎ、三つ葉などを
ご用意いただきお召し上がりください。
↓ ご贈答の軍鶏鍋の詳細は下記から ↓
http://nomura-sansou.com/topics/shopitemlist/shamo/

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※今年末(平成29年)の最終発送日は12月28日です。

通販「軍鶏鍋セット」のお申し込みは12月27日までにお願いします。

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年末年始の営業日について

2017年11月25日

 

年末年始の営業日のお知らせです。

 

年末は、12月29日ランチ12:00~15:00で終了

年始は、1月7日より営業開始

 

12月30日~1月6日 店舗休業しますので

宜しくお願い申し上げます。 主人九拝

 

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旅が心を結ぶ「ゆい」

2017年11月13日

旅が心を結ぶ「ゆい」
http://www.shinkibus.com/yui/tour/0056.html
お席に空きがあるようですので、時が許せばゆとりのひと時を・・・

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紅葉状況

2017年11月09日

11月8日 紅葉情報「大原・野むら山荘」

ノムラモミジ、ドウダンツツジ、枝垂れもみじ、イロハモミジなど、紅葉が進み見ごろを迎えています。
晴れた日の紅葉狩りもよいですが、雨に濡れた日はしっとりと落ち着いた景色で心癒されますよ。

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ドクター彦次郎3放送されました♬

2017年10月22日

日曜ワイド「ドクター彦次郎3」で、野むら山荘が登場しました。

料亭岩崎をめぐる跡目相続殺人事件のメインロケ地の設定だけあり

随所に登場していました。

私は施設貸出という立場上、撮影中には必ず立ち会っていますので、

カメラに映る役者さん以外、20~30名のスタッフが撮影のために

走り回る姿を目にしています。

特に制作、カメラ、照明、美術などのパートの中で「アシスタント」の

役割を担う若い方々は大変です。

段取りの不備などで担当の方から怒られて、右往左往しながら奔走されています。

何の業界でも同じですが、現場で培ったことは自分の引き出しの中のアイテムとなり

やがてリードする立場になった時やアクシデントがあるようなときに

柔軟に対応できるチカラになるでしょう。

画像にもエンドロールにも名前すら載らない彼らですが、

必死に頑張る姿をみて、いつも応援したくなります。

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京都府京都市左京区大原野村町236
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