贅を尽くした趣のある館

５０代からの旅と暮らし　発見マガジン

ノジュール２０１５　６月号に掲載いただきました。

「涼を求めて　京都、夏の愉しみ」大特集ページで取り上げて頂いています。

文：柏井壽さん　写真：宮地工さん

目の覚めるような写真と、心地好い文章に、

本当に拙荘かと目を疑いました（笑）

ご来店のお客様には、ご満足いただけるよう

馳走いたしますので、ご期待ください～☆

過日、当店（野むら山荘）で収録されたドラマの放送日が確定しましたので

お知らせいたします。

放送日: ２０１５年６月１３日（土）

朝日放送　土曜ワイド劇場（２１：００～２３：０３）

「京都美食タクシー殺人レシピ」

出演： 中村梅雀  賀来千香子  石野真子  岡本玲  竹財輝之助  石垣佑磨

 大路恵美  朝加真由美  草村礼子  勝野洋 ほか　（敬称略）

野むら山荘で撮影された主人公のお二人

（中村梅雀さんのブログより拝借しました）

元料理人でタクシードライバーの中村梅雀さんが、事件の思想に迫るサスペンスドラマ。

『京都美食タクシー』に乗せたお客が殺人事件に巻き込まれてしまい、

中村梅雀さんはタクシードライバーとして養った京の街の知識と、

元料理人の視点から、意外な犯人を導き出します。

そんなタクシードライバー中村梅雀さんが捜査で手を組んでいくのが、

京都府警捜査一課刑事である妻の賀来千賀子さん。

夫婦二人三脚で事件の謎を追いかけます。

そして、もう一つの主役がここ『京都』。

観光名所の数々と、美食の数々がドラマに花を添えていきます。

グルメ&タクシードライバー、『京都美食タクシー』にご期待ください。

☆『京都美食タクシー』は、実在する『京都グルメタクシー』を基に、

許諾を受け、本作品用に脚色したものです。

☆当店「野むら山荘」は、「料亭　佐々山楼」として

ドラマのメインロケ地として登場します。

[京都美食タクシー殺人レシピ]

野むら山荘　厳選お取り寄せ　軍鶏鍋（しゃも鍋）

軍鶏鍋（しゃも鍋）は鬼平犯科帳の長谷川平蔵や、幕末の異端児　坂本龍馬がこよなく好んだことが知られています。
地鶏の王様と呼ばれる軍鶏が、多くの食道楽の人たちを魅了するのは、その肉質の違いにあるといえます。一般の鶏肉と比べれば明らかに違う食感、そして噛むほどに深い味わいを感じ、滋味豊かな旨味が口中に広がるのです。一般の鶏は、通常５０～６０日の成育期間で出荷されますが、この軍鶏は１５０日以上成育させることで、肉質は弾力を持ち、歯ざわりと風味が増し、色合いや味わいが濃厚になります。
今回、専門店の軍鶏鍋がご家庭でも簡単においしくお召し上がりいただけるように特製出汁をお付けしました。軍鶏と相性のよい、ささがきごぼう、ねぎ、三つ葉などをご用意いただきお召し上がりください。

軍鶏鍋（しゃも鍋）４～５人前　９７００ 円（税別）　軍鶏肉８００ｇ、特製出汁１５００ｍｌ、消費期限：製造日より３日間（要冷蔵）

　　　
お中元やお歳暮のご贈答や、ご家庭でもお喜びいただけるように包装し、冷蔵便でお届けします。

（ご注文・お問合せ）

京都市左京区大原野村町２３６　野むら山荘　ＴＥＬ　０７５－７４４－３４５６　ＦＡＸ　０７５－７４４－２３７４

大人のおしゃれ手帖

新春1月号 別冊付録

大人のお取り寄せ手帖に掲載されました。

専門店の味、軍鶏鍋をお気軽にご家庭で～！

大切な方への贈りものに是非どうぞ〜!

ご注文は、ホームページで承って居ります。

野むら山荘　厳選お取り寄せ

今季のぼたん鍋、始まりました。

今季も猪の醍醐味と云われる脂肪たっぷりの極上猪肉をご用意いたします。

野生の猪は団栗や木の実などをたっぷりと食べて越冬のために脂肪を蓄えるのです。

猪肉は、脂肪が増すほどに珍重されています。

軍鶏スープをベースに、田舎味噌で風味をつけた特製鍋出汁で、

旬の露地野菜と共に煮込んでどうぞ。寒き折、旬の逸品で心身を温めましょう！
http://nomura-sansou.com/topics/all-entry/menu/10335/