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ぼたん鍋 降臨!

2014年11月19日

今季のぼたん鍋、始まりました。

今季も猪の醍醐味と云われる脂肪たっぷりの極上猪肉をご用意いたします。

生の猪は団栗や木の実などをたっぷりと食べて越冬のために脂肪を蓄えるのです。

猪肉は、脂肪が増すほどに珍重されています。

軍鶏スープをベースに、田舎味噌で風味をつけた特製鍋出汁で、

旬の露地野菜と共に煮込んでどうぞ。寒き折、旬の逸品で心身を温めましょう!
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sisi[1]

カテゴリー: お知らせ, 関守石のひとりごと
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