7月といえば祇園祭。
コンチキチン♬の音色と共に鱧のシーズンの到来でもあります。
自家菜園で収穫した玉葱と瀬戸内の鱧、コリコリ軟骨の食感が愉しいつくねが織りなす夏のハーモニー♬
「山里の夏鍋」料理2品、夏鍋、雑炊か手打ち蕎麦、水菓子
7500円（税・サ別）
お部屋は全て庭に面した個室をご利用いただけます。
ご予約は、０７５－７４４－３４５６ 野むら山荘まで
贅を尽くした趣のある館
http://nomura-sansou.com
7月といえば祇園祭。
コンチキチン♬の音色と共に鱧のシーズンの到来でもあります。
自家菜園で収穫した玉葱と瀬戸内の鱧、コリコリ軟骨の食感が愉しいつくねが織りなす夏のハーモニー♬
「山里の夏鍋」料理2品、夏鍋、雑炊か手打ち蕎麦、水菓子
7500円（税・サ別）
お部屋は全て庭に面した個室をご利用いただけます。
ご予約は、０７５－７４４－３４５６ 野むら山荘まで
「冷やしトマト蕎麦」
自家製トマトをふんだんに使った夏季限定の蕎麦をご用意しました。
店主の母親が修学院離宮内で露地栽培しているトマト。太陽と大地の栄養をたっぷりと吸収した完熟大玉トマトです。
トマトは加熱することでリコピンの吸収率が上がることはよく知られていますが、この加熱トマトを泡状にして蕎麦と絡みやすくしました。
また蕎麦の上のトマトは、暑い夏でも口触りが良いように、凍らせたトマトを鬼おろしで摺りおろしてトッピング。トマトと相性の良いフレッシュバジルをのせて出来上がりです。
爽やかで軽い口当たりの夏らしい蕎麦に仕上がりましたので、ぜひお試しください。
この「冷やしトマト蕎麦」は、野むら山荘のコース料理でお召し上がりいただけます。
自家栽培のトマトがなくなり次第終了の期間限定蕎麦です。
洛北観光に便利な京都バス「55系統（貴船口〜大原）」が
新設されたことに伴い、大原〜貴船の広域観光マップ
「京都・洛北 らくたび手帖」が制作されましたので、
大原・貴船に観光に来られる際はご参考に(^^ゞ
大原〜貴船間のバス時刻表は下記をご参照下さい。
http://www.kyotobus.jp/route/timetable/pdf/95_new.pdf
野むら山荘は「江文峠口」下車してすぐです。
お世話になっている先様や、ご自宅用に、専門店の味「軍鶏鍋」はいかがでしょう。
旨味が強く歯ごたえのある軍鶏を、ご自宅でお愉しみください。
ご注文はこちらから・・・
https://nomura-sansou.com/topics/shopitemlist/
野むら山荘より、お知らせです。
２０１７年、野むら山荘は開業３０周年を迎えました。
そこで毎回好評を頂いています落語会の充実をはかり
２ヶ月に１回、偶数月に落語会を開催することにいたしました。
～上半期～
第一弾 第１３回は２月
第二弾 第１４回は４月
第三弾 第１５回の６月
上記開催分は、いずれも満席で
盛会となり終了しました。
（２月５日 第１３回野むら山荘寄席の様子）
（４月２日 第１４回野むら山荘寄席の様子）
（６月４日 第１５回野むら山荘寄席の様子）
日曜日の昼下がり、のどかな大原の里で
日常の喧騒を忘れて、大いに笑い愉しいひと時をお過ごしください。
さて、８月から始まる下半期・落語会のご案内です！
〜下半期〜
第四弾は、第１６回 ８月１３日（日）桂文三、桂三語（ご予約受付中）
第五弾は、第１７回 １０月８日（日）笑福亭鶴二、露の紫（ご予約受付中）
第六弾は、第１８回 １２月３日（日）桂三風、桂三実（ご予約受付中）
各回４０席定員（満席になり次第締切）
各回ともお食事を含む落語会になります。
１１：３０〜１２：５０（食事）
１３：００〜１４：００（高座）
お食事
・季節の前菜（旬味旬菜を愉しんで）
・小鍋立て（季節の小鍋立て）
・手打ち蕎麦（主人入魂の手打ち蕎麦）
・水菓子（季節の果物）
会費：５０００円（食事・高座・税・サ込）
お飲み物は別途当日お伺いします。
※食物アレルギー等の個別対応はできかねます。
※ご予約のキャンセルは、お座席の確保をさせていただく都合上 受け付けておりません。万一欠席される場合は代理の方にお越しいただきますよう予めお願いいたします。
【ご予約・お問合せ】
京都市左京区大原野村町２３６
野むら山荘
０７５−７４４−３４５６
http://nomura-sansou.com/
第15回 野むら山荘寄席を開催しました！
快晴のお出かけ日和となり、梅雨前の爽やかな昼下がりとなりました。
（画像をクリックすると大きくなります）
水無月ということで、床には紫陽花を。（息子が幼稚園時に描いた絵です）
鮎のシーズンも始まりましたので、前菜に泳ぎ鮎を♬
今回の小鍋は軍鶏鍋（雄鶏）でした（歯ごたえ抜群ですよ～）。
〆に生粉打ちの蕎麦を召し上がっていただいた後は・・・
お待ちかねの落語タイム(^^♪
今回は師弟共演で、月亭遊方さんと遊真さんの噺！
遊真さんは「時うどん」小気味よいうどん屋との掛け合いは、
噺の展開がわかっていても愉しく聴けますね！
ネタを云わなくとも、この写真見てるだけで「時うどん」ってわかりますね(^^♪
そして遊方さんは「宿替え」。
温泉でのハチャメチャな枕噺から会場のテンションは上がりまくりで
本題に入ってからも高座でのアクションは最高潮～♬
ナチュラルキラー細胞が非常に増えた１時間でした(^^♪
笑いっていいですね～！
落語会１００回目指して頑張るぞ～！
２ヶ月に１回開催しても、１４年２か月掛かるけど・・・( ;∀;)
次回は、８月１３日（日）桂 文三さん、桂 三語さんです。
ご予約は、０７５－７４４－３４５６（野むら山荘まで）
皆さん、こんにちは。
５月に入り、爽やかな気候となり
日によっては暑い日も出てくるようになりました。
休日には外でＢＢＱもいいですね！
当店名物の「軍鶏鍋」は、備え付けの特製出汁で
食べるのはもちろん、ＢＢＱでお召し上がりになっても
大変おいしくお召し上がりいただけますよ♬
４～５人前（８００ｇ）の軍鶏鍋セットは
↓ ↓ こちらからご購入いただけます ↓ ↓
6月4日開催予定の「第15回野むら山荘寄席」は、
本日(4月11日）満席となりました。
募集受付は終了させていただきます。
ご予約
皆様、こんにちは。
サクラ愛でる心地よいシーズンですね！
野むら山荘でも、本日 五分咲きに進んでいます。
さて、表題の件ですが、６月４日（日）に開催予定の
第１５回 野むら山荘寄席、４０席定員が残席「４席」に
なりました。
座席は、先着定員で締め切りますので、お早目にご予約ください。
※尚、ご予約のキャンセルはできませんのでご了承くださいませ。
ご予約・問い合わせは・・・０７５－７４４－３４５６ 野むら山荘まで
野むら山荘寄席・上半期三本立てのうち、二本は無事盛会となり終了しました。
上半期の最後は、６月４日（日）開催予定です！
現在のところ、ご予約２８名様。
４０名様定員ですので、１２名様の余席があります。
ご希望の方がいらっしゃいましたら、ご連絡くださいませ～(^・^)
075-744-3456 野むら山荘
第１４回野むら山荘寄席を開催しました。
桜には少し早い開催日になりましたが、お天気も好く比較的暖かい日になりましたのが幸いでした。
「桜に鴛鴦」久保吉郎画伯
今回の演者さんは、桂小鯛さんと桂団朝さん。
小鯛さんは、「饅頭こわい」
小鯛さんは今回で２度目のご出演。前回は、３年前の４月でした。なんか、春に縁があるなぁと思っていましたら、そりゃそうです・・・鯛ですから（笑）
団朝さんは、「花筏」でした。
団朝さんは今回で７度目のご出演。もはや４番バッターと言っても過言ではありません。軽妙かつ重厚な噺っぷりは、やはり米朝さんのお弟子さんやなぁと感じます。
春らしい料理と落語で愉しい日曜日を企画できました。
次回は６月４日（日）１５回目の寄席は、月亭遊真さん、月亭遊方さんにご出演いただきます。
まだお席に余裕がありますので、ご都合の合う方はいかがですか。
京都の有名観光地・大原～鞍馬間を年に１回、春分の日に片道だけ走ることから「幻のバス」としてファンに人気のバス路線に、３月１８日から毎日３往復の定期便が＜復活＞する見通しになった。
「幻のバス」は、古刹・三千院がある大原と、天狗伝説で有名な鞍馬（ともに左京区）間の約１２キロを約３０分で結ぶ９５系統。 京都市の観光客数は１０年以降増え、１５年は過去最高の５６８４万人を記録。近年は幻のバスの始発点である大原地域の観光関係者や住民らから定期運行を望む声が上がっていた。
同社は９５系統を年１回の「幻のバス」として維持しつつ、新たに大原―貴船口間の運行（５５系統）を決定。国土交通省に認可を申請した。
５５系統は毎日午前に１往復、午後に２往復する。大原―貴船口は大人３８０円。
問い合わせは京都バス（０７５・８７１・７５２１）。
※ 時刻表
大原発 → 貴船口 １１：１６ １４：１６ １６：１０
野むら山荘（江文峠口）到着時刻 １１：１９ １４：１９ １６：１３
貴船口発 → 大原 １０：０９ １２：１０ １４：５５
野むら山荘（江文峠口）到着時刻 １０：２７ １２：２８ １５：１３
※野むら山荘へお越しの際は、「江文峠口」で降りてください。
第13回野むら山荘寄席を開催しました。
あいにくのお天気でしたが、遠くは河内長野市からご来店いただいたお客様や
代議士もご参加いただいたりで、たいへん盛況でございました。
![16508801_1301343163285195_1343597420992476497_n[1]](https://nomura-sansou.com/topics/wp-content/uploads/2017/02/16508801_1301343163285195_1343597420992476497_n1.jpg)
![16473778_1301343206618524_1067982369743469877_n[1]](https://nomura-sansou.com/topics/wp-content/uploads/2017/02/16473778_1301343206618524_1067982369743469877_n1.jpg)
「食と笑いで健康になりましょう」プロジェクト第一弾！
桂治門さんは、「替わり目」
![15578863_1301350969951081_2574274793131487493_n[1]](https://nomura-sansou.com/topics/wp-content/uploads/2017/02/15578863_1301350969951081_2574274793131487493_n1.jpg)
![16427297_1301351039951074_4372196214878387890_n[1]](https://nomura-sansou.com/topics/wp-content/uploads/2017/02/16427297_1301351039951074_4372196214878387890_n1.jpg)
笑福亭鶴二さんは、「高津の富」
![16508690_1301351163284395_395137231014955086_n[1]](https://nomura-sansou.com/topics/wp-content/uploads/2017/02/16508690_1301351163284395_395137231014955086_n1.jpg)
笑うことで体内に生産される「神経ペプチド」が、
NK（ナチュラルキラー）細胞に作用し活性化され、
ウイルスや細菌、がん細胞を駆逐し免疫力を高める。
という話を開会前にご紹介させていただきました。
今日はたくさんNK細胞が活性化し、
健康的な昼下がりにしていただいたことと思います(^^♪
第二弾は、4月2日（日）演者は、桂団朝さん、桂小鯛さんです。
料理は春の装いで(^_-)-☆
残席４席です（２月１０日現在）ご予約は、０７５－７４４－３４５６まで。
免疫力を高める、「笑い」の効用
「笑い」がストレスを解消し、病気を遠ざけることがさまざまな研究で明らかになりつつあります。生活習慣病の予防に「笑い」は大いに役立ちしそうです。今回は、「笑い」と免疫力の関係をご紹介します。
2010年に起きた、チリのサンホセ鉱山落盤事故。その救出劇は、今もなお感動的な出来事として世界中の人々の記憶に残っていることでしょう。33名の鉱山作業員が地下700メートルの避難所に閉じ込められ、17日間連絡が途絶えたものの、その後無事であることが確認され、事故から69日後に全員が救出されました。
後日、作業員のチームリーダーが朝日新聞のインタビューに対し、過酷な状況の中、生き抜いた理由について、「希望があったこと、楽観的であり続けたこと、そしてユーモアを忘れなかったこと」と答えました。このことは、ユーモアや「笑い」がいかに、「ヒトの生きる力」と密接に関わるかを物語っています。
2011年11月13日（日）、有楽町朝日ホールで、第32回朝日健康ゼミナール「笑いは元気の元！～笑いで健康づくり～」が開催され、大平哲也氏（大阪大学大学院医学系研究科 公衆衛生学准教授）が笑いと健康の関係について最新の研究成果を報告しました。
米国で行われた調査では、大人は1日に平均17回笑うと報告されています。「笑い」といっても、単に笑顔になるだけでなく、「ハ、ハ、ハ」と声を発する「笑い」もあります。ほとんどの動物は笑顔ができますが、ヒト以外では知能の発達した猿以外、笑い声を発することができません。笑うことは、脳にとって非常に高度な作業であると大平氏はいいます。
人間の赤ちゃんには「天使の笑顔」といわれるような、寝入りばなに見せる笑顔があります。赤ちゃんをあやす時は、笑顔で接したり、褒めたりしないと、笑わない子どもに育ってしまいます。赤ちゃんは大人に笑顔を褒められることで、笑顔と「笑い」を学習していくのです。
「笑い」に関する様々なデータが報告されています。「声を出してよく笑う」を性別でみると、男性40％、女性60％で、女性のほうがよく笑うことが分かっています。
世代別ではどうでしょうか。「よく笑う」は30代が65％、40代が50％、50代が45％です。やはり年齢が若いほうがよく笑うようです。ある調査報告によると、小学生は1日に平均300回笑うが、70代では1日に2回程度しか笑わないと報告されています。
なぜ年齢を重ねるにつれて笑わなくなるのか。これについては、ストレス説が有力です。年齢とともにストレスが増え、笑えなくなるということです。ただ、先の調査では、人生で最もストレスが多いのが30代、40代ですが、60代、70代のほうが「笑い」の回数が少ないことから、ストレス以外の要因も大きいのではないかとの見方もあります。
つまり、脳機能が「笑い」と密接に関係しているのではないか、ということです。ただ、「笑い」により脳機能が高まるのか、脳の認識機能が高いことから「笑い」が促されるのか、どちらが一体先なのかということは、今のところまだよく分かっていません。
「笑いの頻度と1年後の認知機能との関連」について調査したところ「ほぼ毎日笑う人」と「ほとんど笑わない人」では、後者のほうが1年後の認知機能の低下が大きいという調査結果が出ています。しかしこれも、「笑わなければ認知症になりやすい」ということまでは断言できないと大平氏はいいます。
旧約聖書には「笑いが病を治す」と記されています。笑うと痛みが軽減することは古くから経験的に知られていました。近年、このことについての報告も数多く出ています。
リウマチ患者と「笑い」の関係についての調査がありますが、リウマチ患者の集団に40分間リウマチに関する講義を聞いてもらった後と、同じ集団に40分間落語を聞いてもらった後で、それぞれ唾液検査を行ったところ、前者は、免疫を制御するインターロイキン6やコルチゾールなどのストレスホルモンの増加が見られたが、後者はそれらが減少し、減少量は鎮痛剤の１週間分に相当したことが分かったということが報告されています。
また、「がんと笑い」についての研究も進んでいます。笑うことでＮＫ細胞が活性化し、進行の遅延や痛みが軽減することが報告されています。
※ＮＫ（ナチュラルキラー）細胞は、常に体内を巡り、ウイルスや小さながん細胞を見つけると即座に攻撃を開始し、病気の発症を防いでくれます。近年、研究の結果によって、大切な役割を持つこのＮＫ細胞の活性化には、「笑い」が効果的であることが考えられています。笑うことによって作られるのは善玉の神経ペプチドで、ＮＫ細胞の表面にくっつき、ＮＫ細胞を活性化させます。その結果、ウイルスや細菌、がん細胞を次々と攻撃するため、免疫力が高まるのです。
1日100回笑うと15分間のエアロバイクをしたのと同等の運動効果があることが分かっています。1日15分笑うと40kcalの消費になります。これを毎日続けると、1年で2キロの脂肪が減る計算になります。
また、「微笑み」や「笑顔」は脳をリラックスさせますが、意識的に声を出して笑うほうが脳だけでなく全身に与える運動効果が高いといえます。
さらに、それが心からの「笑い」でなくても、心身に与える影響には大差ないことも分かっています。例えば、笑いながらと万歳すると、たとえ気持ちが沈んでいても体は「万歳する＝嬉しいことがあった」と記憶しているため、瞬時に体に良い影響を与えることになります。
「笑い」は、ストレスを解消し、生活習慣病を予防し、病気を遠ざける「良薬」といえそうです。
以上、皆様の健康のお役に立てれば幸いです。
野むら山荘
創業３０周年記念
「食と笑いで健康になりましょう」
プロジェクトは、下記の日程で
開催を予定しています。
（上半期）
第１３回寄席 ２月５日（日） 笑福亭鶴二・桂治門
第１４回寄席 ４月２日（日） 桂団朝・桂小鯛
第１５回寄席 ６月４日（日） 月亭遊方・月亭遊真
下半期の開催は、８月、１０月、１２月の予定です。
京都大原 野むら山荘 http://nomura-sansou.com
京都市左京区大原野村町２３６ ０７５－７４４－３４５６
～上半期～
第一弾は、２月５日（日）笑福亭鶴二、桂治門 （終了しました）
第二弾は、４月２日（日）桂団朝、桂小鯛 (SOLD OUT)
第三弾は、６月４日（日）月亭遊方、月亭遊真 （参加者募集中）
各回４０席定員（満席になり次第締切）
各回ともお食事を含む落語会になります。
１１：３０～１２：５０（食事）…
１３：００～１４：００（高座）
お食事
・季節の前菜（旬味旬菜を愉しんで）
・小鍋立て（季節の小鍋立て）
・手打ち蕎麦（主人入魂の手打ち蕎麦）
・水菓子（季節の果物）
会費：５０００円（食事・高座・税・サ込）
お飲み物は別途当日お伺いします。
※食物アレルギー等の個別対応はできかねます。
※ご予約のキャンセルは、お座席の確保をさせていただく
ご予約・お問合せ
京都市左京区大原野村町２３６
野むら山荘
０７５－７４４－３４５６
