軍鶏鍋のお中元

2016年06月24日

軍鶏鍋（しゃも鍋）は鬼平犯科帳の長谷川平蔵や、

幕末の異端児坂本龍馬がこよなく好んだことが知られています。

地鶏の王様と呼ばれる軍鶏が、多くの食道楽の人たちを魅了するのは、

その肉質の違いにあるといえます。一般の鶏肉と比べれば明らかに違う食感、

そして噛むほどに深い味わいを感じ、滋味豊かな旨味が口中に広がるのです。

今回、専門店の軍鶏鍋がご家庭でも簡単においしく

お召し上がりいただけるように特製出汁をお付けしました。

軍鶏と相性のよい、ささがきごぼう、ねぎ、三つ葉などを

ご用意いただきお召し上がりください。

お中元お歳暮、ご自宅用にいかがですか。

地鶏の王様「軍鶏（しゃも）」をお愉しみください。

軍鶏鍋をお中元、お歳暮、ご自宅用にどうぞ～☆

贅を尽くした趣のある館