(画像クリックで拡大)
自家菜園で収穫したそうめん南瓜と鰻を酢のものにしてさっぱりと!
手羽をいしる焼きに! 鱧といえば松茸!
大物の松茸は38名様に配分してもまだ余りました。
〆はサッパリの味覚「大原女蕎麦」しば漬けの新漬けと辛味大根の合わせ技です!
(画像クリックで拡大)
自家菜園で収穫したそうめん南瓜と鰻を酢のものにしてさっぱりと!
手羽をいしる焼きに! 鱧といえば松茸!
大物の松茸は38名様に配分してもまだ余りました。
〆はサッパリの味覚「大原女蕎麦」しば漬けの新漬けと辛味大根の合わせ技です!
軍鶏鍋の後は、どれにしようかな?
と、選べる愉しみもご提供~☆彡
シンプルに「ざる蕎麦」にするもよし。
「穴子天ぶっかけ」で、ガツンと攻めるもよし。
さっぱりと「大原女蕎麦」で〆るもよし!
さて、あなたのお好みは( `ー´)ノ
ざる蕎麦
ぶっかけ(穴子・辛味大根)
大原女蕎麦(しば漬け・辛味大根)
「大原の里 赤しそ開き7月1日~7月31日」が始まりました。
野むら山荘では、大原特産のしば漬けを使った蕎麦をご提供しています。
「冷かけ 大原女蕎麦」
軍鶏鍋の後に、清涼味あふれる夏の蕎麦をお愉しみください。