関守石の独り言

春の息吹

2013年02月23日

 

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まだまだ寒いですが、気持ちは春がもうそこまで~ってな感じで・・・

 

食材も、徐々に春らしくなって来ました!

 

春の食材は彩りもよく、料理の色構成もしやすいですし、

 

食べても春の息吹を感じ取れるような大地からの味がいいですね~!

 

もうじき国産の筍もボチボチと出回って来ますので、

 

筍の姿焼き~! なんてのも、お出しする予定です!

 

カテゴリー: 関守石のひとりごと
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