本日、尊敬する料理人である中東久雄さんが
お店の新年会を当山荘で開催いただきました。
ミシュラン2ツ星を獲得し、予約が取れない繁盛店を
創り上げるなど、そのセンスと発想の豊かさにいつも感動しています。
で、女将さんをはじめ、お店の従業員の皆さん総勢15名のご来店!
本日はこのような献立をご用意させていただきました。
ご主人のリクエストで、雑炊とお蕎麦の2段〆!
自ら大食いとおっしゃるだけあって、完食です。
かなりのボリュームだと思うのですが・・・(汗)
どうにか皆さまに喜んでいただけたようです。
野摘み苺とワインまでお土産に戴き恐縮!
右のワインは「なかひがしオリジナル」だそうです。