贅を尽くした趣のある館

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特選　合鴨ロース醤油煮
上質な国産の合鴨ロースを使用した、野むら山荘ならではの贅沢な逸品「合鴨ロース醤油煮」。余分な脂を落とすため、まずは強火のフライパンで皮を焼き、その後、醤油、お酒、みりんなどを使った独自のタレで、じっくりと蒸し煮込みしました。スライスすれば、合鴨ロースのレアな美しいピンク色が覗き、食欲をそそります。驚くほどのやわらかさと肉汁豊かな味わいは、絶品のひとことです。

盛り付け方で料亭の逸品に

袋から空けたら、漬け込みのタレは捨てずに別容器に移して下さい。 合鴨ロースは薄めに切り分け、タレを添えてお召し上がり下さい。 白髪葱や刻み葱を添えると、さらに風味よくお召し上がりいただけます。

鴨ロース醤油煮　1パック350g

（合鴨肉･たれを含む）　 3,900 円（税込）

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ご自宅用、贈答用にいかがですか
野むら山荘の献立でも定番の合鴨ロース醤油煮。ご自宅用はもちろん、大切な方へのご進物としてもご利用いただけます。熨斗書きも承りますのでお気軽にご用命ください。

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