関守石の独り言

本日の献立

2013年07月27日

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今日のコースには松茸入りすき焼きを入れました。

軍鶏の胴がらで仕立てた割り下が奥行きのある味わいを演出します。

 

本日の献立　（夕食）地鶏と旬菜のコース　6,500円（税込・サ別）より

 

・赤紫蘇の滴

・そうめん南瓜うざくのせ

・賀茂茄子じゅんさい　炙り鱧梅泡のせ　地鶏焼霜造り

・すっぽん土瓶蒸し

・安曇川産鮎の塩焼き

・十割手打ち　すだち蕎麦

・地鶏のすき焼き小鍋立て

・御飯

・香の物

・水菓子

 

 

カテゴリー: 関守石のひとりごと
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